氷川ブリュワリーは、さいたま市初のクラフトビール醸造所として、地域に根ざしたクラフトビール作りを行っています。地元の農産物を活用し、自家栽培のビール麦やホップを使用したクラフトビールを、一樽一樽丁寧に醸造。持続可能な農業と地域活性化を目指すプロジェクトにも取り組んでおり、環境と社会に貢献するクラフトビール作りを推進しています。「ハンドメードマーケット2024」では、こだわりのクラフトビールを提供し、地域の文化やつながりを大切にした醸造の魅力をお届けします。ぜひお立ち寄りください。