イチョウの大きなまな板とうどん・そば切り用のこま板のセットです。
5年以上乾燥したイチョウの木は適度に柔らかく弾力、復元力に優れていて包丁に優しいといわれています。
サイズも長さ50cmと大きめです。
麺を切る時に使うコマ板はヒノキで作りました。
ヒノキはカビが発生しにくく、やや硬めの板です。
うどんや蕎麦などを切るのに便利です。
まな板 50×24.5×2.7cm
こま板 32×22.5×6.7cm
イチョウの大きなまな板とうどん・そば切り用のこま板のセットです。
5年以上乾燥したイチョウの木は適度に柔らかく弾力、復元力に優れていて包丁に優しいといわれています。
サイズも長さ50cmと大きめです。
麺を切る時に使うコマ板はヒノキで作りました。
ヒノキはカビが発生しにくく、やや硬めの板です。
うどんや蕎麦などを切るのに便利です。
まな板 50×24.5×2.7cm
こま板 32×22.5×6.7cm