珈琲焙煎豆　ペルー　アンデスブルー　中深煎り〜深煎り(シティ〜フルシティロースト)　100g 　送料込み　850円　

こんにちは。コーヒータダシです。 手回しの小さい焙煎機のハンドルを くるくると回しながら珈琲豆を焙煎 しています。 珈琲生豆の色、香りの変化、水蒸気 の発生、ぽこぽことドラムの中から 聞こえてくるはぜる音、続けてちりちり と聞こえる二回目のはぜる音などを楽しみながら 焙煎しています。 ※令和6年より手回し焙煎機で焙煎を 始めました。 ペルーのアンデスブルーという珈琲です。 産地　ペルー北部カハマルカ州 農園　ラ・カピージャ地区の小農家さんたち 標高　1500〜1850m 品種　カツーラ、カチモール、ティピカ、パチェなど 苦味🟤🟤🟤🟤🟤　コク🟤🟤🟤 酸味🟤　　　　　　　香り🟤🟤🟤 深煎りに(深煎りのフルシティロースト〜 フレンチローストで焙煎しています) ※中煎り(ハイロースト)〜中深煎り(シティロースト) でも焙煎できますので、オプションより ご選択下さい。 焙煎しても雑味の少ない 心地よい苦味を感じて いただける味わい深い珈琲です。 一度、お試しください。 ☕️珈琲の味わいのコメントは、僕がカッピング などを行なって、感じた感想です。 実際に飲んでいただくと、また違った感想も 出てくる事と思います。そんないろいろな感想も 含めて楽しんでいただけると嬉しいです。 ☕️豆のままでも、粉にした状態でも どちらでもご利用いただけます。 必ず、購入オプションよりご選択いただき ご注文下さい。粉は中細挽きになります。 ☕️粉の状態をご希望いただいた場合、珈琲の 味わいがしっかり出る様に、焙煎後 数日間、豆からのガス抜きをしてからミルで 挽いての発送になります。 ※珈琲ガス抜きテープ付きの袋に入れて 　発送いたします。 　焙煎後はなるべく早く発送したいと 　思っておりますが、 　焙煎設備のある所が遠方のため、 　商品の発送まで21日(3週間) 　程度、お時間をいただく場合があります 　のでご理解の程よろしくお願いいたします。 ※珈琲豆の味わいの特長が上手く出る様に、 　焙煎の流れを、一回づつ考え焙煎して 　おりますが、その時の焙煎の状態に 　よって、焙煎度合いや味わいが少しずつ 　違ってまいりますが、ご理解の程 　よろしくお願いいたします。 クリックポストにてお届けいたします。 ※食品衛生責任者養成講習会終了、営業届け済みです。