米粉のガトーショコラ　グルテンフリー

ご覧いただきありがとうございます。 ガトーショコラになります。 甘すぎず、でもチョコ感しっかりしたケーキです。 小麦粉を使わずに米粉を使っています。 オンネアで取り扱ってる材料はなるべく地産地消を取り入れています。 三重県に住んでいるので、三重県産の材料を使わせてもらっています。 米粉はイセヒカリという米粉です。 卵は三重県いなべ市のいっちゃんたまごという卵を使っていて、飼料の一部に飼料米を使っているので黄身の色がオレンジではなく、レモンイエロー色をしています。 あっさりした軽い感じの味のする卵です。 湯煎で優しいオーブンの熱でじっくり焼き上げたガトーショコラです。 甘いのが苦手な方おすすめです。 是非ご賞味下さい。