うつわ屋のコーヒー

うつわのオンラインショップ　” ウツワヤ、シロオサ ” の店主が焙煎するコーヒー豆を販売しています。コーヒーは深煎りのブレンドコーヒー1種類。ドリップバッグも販売しています。
注文を受けてから焙煎しますので少々お時間は頂きますが出来立てのコーヒー豆をお届け致します。
使用する生豆は、高品質なコーヒー豆を作るための生産環境を整え、それによってきちんとした対価が生産者の手にわたる仕組みのもと作られているスペシャルティコーヒーを使用しています。そのため価格は少々上がりますが、香り高いコーヒーが出来上がります。

うつわのオンラインショップを始めるずっと前の20代後半、働いていたデザイン事務所の社長にある日突然「コーヒーの焙煎をして欲しいんだけど」とお蕎麦屋さんで告げられました。それから約４年間、東京都品川区にあるミスターコーヒーの焙煎業務を担当していました。
ものすごく美味しいシングルオリジンというよりも毎日が少し楽しくなるようなアイテムとしてのコーヒー作りをしていきたいと思っています。