魚の旨みを凝縮させる灰干し!!
灰干しとは、和紙の上下に火山灰を敷き詰め、身の水分を吸収させて 一日かけてじっくりと熟成させながら作る干物です。
ひと手間かけても旨みを凝縮させた灰干しを食べたらまた食べたくなる味です。 この方法は、魚の旨みがそのまま残ることはもちろん、灰に含まれるミネラル分が魚の酸化を防ぐことで気になる魚臭さを消してくれます。
この灰には多種のミネラル、遠赤外線、殺菌力、マイナスイオン、消臭力、等々の優れた効能が有ります。
富士山熔岩火山灰は降灰してないので、富士山熔岩を粉砕し灰にしたものを提供しております。
簡単な灰干しの作り方
1:新鮮な魚のワタを抜き開いてから塩分濃度3%(海水くらい)〜10%くらいの塩水に、30分〜1時間ほど浸けます。 浸ける時間や濃度は魚の大小・厚さによって加減します
2:皿に灰を敷き詰めます
3:その上に和紙を敷きます
4:塩水に浸した魚をセロファンで包み魚を和紙の上に置きます
5:その上に和紙そして灰をかぶせて丸一日冷蔵庫などの冷暗所に置いてじっくりと熟成させます
●灰干しの作り方はネットサイトでも「灰干しの作り方」と検索して頂ければ詳しく掲載されております
●富士山熔岩灰を灰干しにご利用頂いた後はガーディニング・鉢花等 の土壌改良材としてご使用いただけます
富士山熔岩灰を土壌に混合することでバランスの良い養分を吸収し、病害虫にも強い作物を育てることが可能です
家庭菜園・ベランダ等の鉢花に!!
富士山熔岩の粉末はカルシウム・亜鉛などたくさんのミネラル集合体 土壌の疲れを解消!!
太陽光を十分に受け入れる健康な作物を育てる土壌が出来ます 作物の酸化を防ぐ!!
酸化還元電位の低下
ご使用方法: 花・野菜等の土に富士山熔岩粉末を3%程度混ぜてご使用ください
原材料:富士山熔岩粉末100%
原産国:日本 内容量:1000g
根付き保障は一切対応できません。
魚の旨みを凝縮させる灰干し!!
灰干しとは、和紙の上下に火山灰を敷き詰め、身の水分を吸収させて 一日かけてじっくりと熟成させながら作る干物です。
ひと手間かけても旨みを凝縮させた灰干しを食べたらまた食べたくなる味です。 この方法は、魚の旨みがそのまま残ることはもちろん、灰に含まれるミネラル分が魚の酸化を防ぐことで気になる魚臭さを消してくれます。
この灰には多種のミネラル、遠赤外線、殺菌力、マイナスイオン、消臭力、等々の優れた効能が有ります。
富士山熔岩火山灰は降灰してないので、富士山熔岩を粉砕し灰にしたものを提供しております。
簡単な灰干しの作り方
1:新鮮な魚のワタを抜き開いてから塩分濃度3%(海水くらい)〜10%くらいの塩水に、30分〜1時間ほど浸けます。 浸ける時間や濃度は魚の大小・厚さによって加減します
2:皿に灰を敷き詰めます
3:その上に和紙を敷きます
4:塩水に浸した魚をセロファンで包み魚を和紙の上に置きます
5:その上に和紙そして灰をかぶせて丸一日冷蔵庫などの冷暗所に置いてじっくりと熟成させます
●灰干しの作り方はネットサイトでも「灰干しの作り方」と検索して頂ければ詳しく掲載されております
●富士山熔岩灰を灰干しにご利用頂いた後はガーディニング・鉢花等 の土壌改良材としてご使用いただけます
富士山熔岩灰を土壌に混合することでバランスの良い養分を吸収し、病害虫にも強い作物を育てることが可能です
家庭菜園・ベランダ等の鉢花に!!
富士山熔岩の粉末はカルシウム・亜鉛などたくさんのミネラル集合体 土壌の疲れを解消!!
太陽光を十分に受け入れる健康な作物を育てる土壌が出来ます 作物の酸化を防ぐ!!
酸化還元電位の低下
ご使用方法: 花・野菜等の土に富士山熔岩粉末を3%程度混ぜてご使用ください
原材料:富士山熔岩粉末100%
原産国:日本 内容量:1000g
根付き保障は一切対応できません。