やっと秋めいてきて朝晩と涼しくなってきましたね^ - ^
我が家は秋冬番という秋のお茶刈り真っ只中です！
途中で雨が降って中断したりと、天候に左右されています^_^;

さて、10月1日から郵便料金が変更になり、大変恐縮ですが、お茶の発送料金を今後徐々に変更していく予定です。
今後とも杉山貢大農園をご贔屓ください☆

郵便局発送料金変更に伴う変更は徐々に

2019年もたくさんのお客様にご購入していただき、ありがとうございました(*^_^*)
レビューしてくださるお言葉は私たち生産者の励みになっております！！

さて年末がいよいよ迫って参りましたね。
商品のご購入は年末年始も可能ですが、発送に関しては、29日〜3日まではお休みさせていただきます。
29日以降にご購入された商品は、4日から発送させていただきますm(__)m
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願い致します。


年末年始の発送について〜

この度、お客様から「仏熨斗」でのラッピングを承りました^ ^
杉山貢大農園では、行事に合わせたメッセージシールも承っています。
仏熨斗や無地熨斗、お正月などご希望がありましたら、お気軽にご相談ください(^_^)v

行事に合わせたメッセージシール承ります♪

ティーバッグはすごく簡単にお茶を楽しめるので、私もついティーバッグでお茶を淹れています(^^;
でも、ほうじ茶や和紅茶は、リーフを急須で淹れた方がふわっと香り高く立ち上るので、気持ちがふっと落ち着きます！

ティーバッグは1個3gですが、急須で淹れる時はティースプーン2杯ぐらい入れると、味や香りが薄くなることはありませんよ。
できるだけ熱いお湯を淹れることで、味も香りも引き立ちます(^○^)
興味がある方は↓からどうぞ♪
https://minne.com/items/10694840


お試しセット！「ほうじ茶」＆「和紅茶」リーフ♪

2020年も新茶シーズンがやってきました！
芽重型仕立ての「貢大」は、収穫前に寒冷紗（黒シートの天井）をかけて、甘味をのせました。杉山貢大農園が作る爽やかな新茶の味わいを、皆さんにお届けしますね(^_^)v
お家でゆっくりする時は、ぜひ急須でお茶を淹れてみてください☆
杉山貢大農園の園主ツイッター→https://twitter.com/Mitsuhironouen

2020年新茶シーズンスタート！

無事に新茶シーズンを乗り越え、煎茶の新茶から、和紅茶・ほうじ茶用ののお茶刈りシーズンへと切り替わり始めました！

そしてお待たせしました！　普段のみ茶「和」の販売準備ができましたので、一時的に出品停止をしていた商品を再出品しました(^_^)v

自分用に、夏ギフトにも、用途に合わせて選べるようになっているので、ぜひご覧ください！
また、夏は水出しをした冷茶がオススメですよ☆
ゴクゴク飲めて、さっぱりとした中に旨味も感じられる自慢の煎茶です！

芽重型（がじゅうがた）仕立ての我が家のお茶を、堪能してください^ ^‼︎

https://minne.com/items/9515489

普段のみ茶「和」お待たせしました！

ここ最近、静岡清水では蒸し蒸しとした梅雨っぽい暑さが続いております(⌒-⌒; )
まだまだお茶刈りは続いているので、バテずになんとか乗り切りたいと感じる今日この頃です汗

衣替えも過ぎたので、そこでさっそく冷茶を作りました！

うちは毎年、フィルターインボトルで毎年作っています。
お茶っぱをボトルにバサっと入れて、お水を入れて、一晩放置！
翌朝には、旨味と爽やかな渋みが抽出された冷茶ができております( ^ω^ )

750〜800mlと、あまりたくさんお水は入りませんが、早く飲みきることで雑菌の繁殖も防げます☆
1回でお茶っぱを捨てるのはもったいないので、2回目は熱湯を入れて、荒熱が取れてから冷蔵庫へ！

ほうじ茶でも和紅茶でもできるので、今年の夏もこれで乗り切ろうと思います‼︎
まだ暑さが体に慣れていないので、皆様もくれぐれも熱中症にはご注意ください☆

↓こちらからどうぞ☆
https://minne.com/items/9944883

今年も冷茶の季節がやってきました♪

平成三十年は皆さまからは煎茶だけでなく、ほうじ茶と和紅茶を大変気に入ってくださりありがとうございます！
多くのお客様がリピート購入してくださり、作る側にとってはこれ以上ない嬉しい忙しさはありません^ ^

さて令和元年を迎え、早速、我が家一番の高級煎茶さえみどり「貢大」が仕上がってまいりました。
今年はクラウドファンディングで集めた資金で「寒冷紗棚」を作り、２週間しっかり日差しを遮り茶葉に甘みをのせました。
また芽重型農法によって、たくさんの養分を吸い上げ、旨味を凝縮しています。

できあがった煎茶は玉露寄りの仕上がりになりました。
去年の「貢大」とはまた違った仕上がりになり、飲み比べて楽しんで頂きたく思います。
新茶商品は徐々に出品していきます。

お茶で心を平穏に、
杉山貢大農園一同、心からお待ちしております。

令和元年、我が家のお茶は玉露寄りの仕上がりになりました♪

和紅茶お待たせしております！
只今、頑張って製造中です^ ^‼︎

工場に広がる甘い香り。
煎茶では絶対出してはいけない香り。
紅茶ではどんどん出すように製造していく。
同じ茶葉でも作るお茶によってこんなにも違う。
お茶って面白い^_^

ツイッターで園主がつぶやいております☆
https://twitter.com/Mitsuhironouen/status/1149471268250382337

もう少しお待ちくださいませ汗

工場に広がる甘い香り〜

ラッピングは100円で承っております♪
ご希望の場合はご購入前にお気軽にご連絡下さい^ ^！
1番から18番、または写真にあるシールを選ぶことができます。
母の日や父の日、敬老の日にも対応いたします(o^^o)

梅雨はまだ明けそうにありませんが、これから暑くなってきますので水出し茶やほうじ茶、和紅茶を飲んで夏を迎えましょう！

ラッピングのご要望はお気軽にご連絡下さい(^ ^)

お待たせいたしました！
和紅茶ティーバッグができました(^ ^)！

品種は「静7132」という清水を代表する茶葉です。
煎茶でも飲まれますが、紅茶にも適した品種です。
香り良し、渋すぎず和紅茶らしく甘みもあります^ ^

ティーバッグでもリーフでも、アイスでもホットでも飲みたいように挿れることができます！
ティーバッグをアイスにする時は、カップにティーバッグと氷をたくさん入れておき、お湯を少なめにすると冷たくても甘さを感じる和紅茶ができます^ ^

この淹れ方で試飲してみましたが、ストレートなのに本当に甘くてビックリです！
また芳醇なフルーティーさがあるので、輪切りレモンを入れるとさっぱりと飲めますよ♪

和紅茶・ほうじ茶・煎茶のティーバッグがやっと揃いました汗
予定よりも遅い再販となってしまいましたが、皆様のお越しをお待ちしております( ´ ▽ ` )

杉山貢大農園一同

和紅茶ティーバッグできました！

9月に入ってもまだまだ暑い日が続きますね^_^;
この時期のお茶管理はお茶畑に生えてくる蔓を抜いたり取ったり、防除をしたりと忙しい日々を送っています。

我が家ではお茶の水出しが冷蔵庫に常備されているんですが、ずっと煎茶では飽きるんですよねぇ^_^;
なのでここ最近は和紅茶の水出しにしています♪
というか旦那さんが煎茶の水出しを作ると、次は妻の私が和紅茶の水出しを作るといった感じです( ^ω^ )
好みなんですかね笑

和紅茶の水出しは、さっぱりとした甘さなので、それが好きでよく作ります！
でもフィルタインボトルの中にあるフィルターが紅茶色になるので、洗う時は少し丁寧になります。
水出しの時期が終わったら、漂白や塩素に浸け置きしてから洗い、しまうといいですよ(^.^)

9月後半から、秋冬番というお茶刈りが始まるので、そろそろ気を引き締めますσ^_^;
ではでは！

杉山貢大農園〜お茶で心を平穏に〜

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